DÍA | NOCHE
ZORRA DE DÍA
Nuestra propuesta incluye dos entrantes y un principal que, para hacer honor al restaurante, será arroz
1.ELIGE ENTRE:
Ensalada Verde
RUSA DE TRUCHA AHUMADA 1,6 SUP.
Ostras (2 uni) 2,5 sup
2.ESCOGE ENTRE:
Hummus de garbanzo con yogurt de lima
Mejillones Thai
Croquetas de rostit con raita trufada (2UD) 1,2 sup.
Burrata 1,6 sup
3. Y AHORA, LO MÁS IMPORTANTE;
ELIGE TU ARROZ
Vegano
de Calamar, Zamburiñas y Salmorejo
Paella Valenciana
a banda de Calamarcitos 2,75 sup
Negro con Mejillones y Huevo Poché
de Lubina Ibérica 2,75 sup
de Fricandó y Shitake 2,75 sup
meloso de Centollo con Botarga 5,5 sup
Es necesario encargar este arroz con un mínimo de 48h de antelación
PAN Y AGUA INCLUIDOS, EL RESTO DE BEBIDAS NO ESTÁN INCLUIDAS.
FÓRMULA PARA MESA COMPLETA
ARROCES MÍNIMO PARA DOS PERSONAS
3 ARROCES MÁXIMO POR MESA
Si padece alguna alergia o intolerancia
no dude en hacérselo saber a nuestro equipo
PRECIO 32/persona
EXTRA EXTRA!!!
Ostras Utah Beach nº3 3,9
Postres
Cheese Cake 7
Baba al ron con chantilly 7
Milhojas con crema pastelera 7
Helados artesanales 4,8
ZORRA DE NOCHE
HUMMUS DE GARBANZO, YOGUR DE LIMA 9,4
BURRATA, GREMOPESTO, TOMATE, LIMÓN ENCURTIDO 11
ENSALADA VERDE 10
CEVICHE DE CORVINA Y CALAMAR 15
CARPACCIO DE VACA 11
rape alangostado 12
MEJILLONES THAI 14
CHICHARRÓN DE PULPO 13,5
ALBONDIGAS DE CORDERO, BERENJENA, MENTA 12,5
OSTRA UTAH BEACH Nº3
NATURAL 3,9
CON SALMOREJO 4,6
QUESO DE LA SEMANA 8,5 ( pregunta a nuestro equipo )
cecina de león 13
ARROZ vegano 21
ARROZ de pisto, barbastro, limón encurtido y gambas 25
* Arroces mínimo dos raciones
Postres
HELADOS ARTESANALES 4,8
BABÁ AL RON 7
CHEESECAKE 7
MILHOJAS CON CREMA PASTELERA 7
PAN DE MASIA 2,6 / COCA CON TOMATE 4,5
Si te interesan los
VINOS NATURALES
pide recomendación a los camareros
ESPUMOSOS
POL BBRUT (D.O. Cava) 19,5/4,2
Macabeo, Xarel·lo, Parellada
TINC SET (Penedés) NAT. 22
Macabeo, Xarel·lo
CLOS LENTISCUS GRECO DI SUBUR BRUT NATURE (Garraf) NAT. 28,5
Malvasia de Sitges
THE PINKY WAY (GARRAF) NAT. 35
Tempranillo, Moscatel
ANCESTRAL XAREL·LO (PENEDÉS) NAT. 39
Xarel-lo
RECAREDO TERRERS BRUT NATURE (Pendés-Corpinat) 40,5
Xarel·lo, Parellada, Macabeo
HENRI ABELE BRUT (A.O.C. Champagne) 65
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
BILLECAT-SALMON BRUT RÉSERVE (A.O.C. Champagne) 75
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
BILLECAT-SALMON BRUT ROSÉ (A.O.C. Champagne) 130
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
BLANCOS CATALANES
BABAU (D.O. Penedés) 20,5/4,3
Xarel·lo
BATUSSA (Conca de Barberá) 22/4,3
Macabeo
Desig (D.O. Penedés) 24
Xarel·lo
LA FUTIVA (Terra Alta) NAT. 26
Garnacha blanca, parellada
MISSATGE EN UNA AMPOLLA (PENEDÉS) NAT. 35
Macabeo
ESSENCIAL (Penedés) NAT. 37
Xarel·lo
L’ INFERNAL, RIU BLANC (D.O.C PRIORAT) 43
Garnacha blanca, Macabeo
BLANCOS RESTO ESPAÑA
IMPACIENTE (D.O.C. Rioja) 19,5/4,1
Viura
CUCÚ (La Seca) 22
Verdejo
LALOS (D.O. Rueda) 22,5
Verdejo
SANTYUSTE (Segovia) NAT. 34
Verdejo
PAZO DO CASTRELO (D.O. Rias Baixas) 27/4,5
Albariño
El RINCÓN (Navarra) 24
Chardonnay
BLANCOS DEL MUNDO
LE TEMPS FAIT TOUT (Languedoc) NAT. 36
Ugni blanc, Clairette
PHEASANT’S TEARS (Georgia) NAT. 42
Pregunta a nuestro equipo
GUILLEMOT – MICHEL QUINTAINE (A.O. P. Viré-Clessé) 59
Chardonnay
SCHOFFIT LIEU-DIT HATH TRADITION (A. Alsace Controlée) 39
Riesling
ROSADOS
ZUTANITA (A.O.C. Côtes de Provence) 24/4,7
Cinsaut, Garnacha
CAN PIXA (D.O. Penedés) 22,5
Tempranillo
BOIG ROIG (Penedés) NAT. 26
Mònica, Turbat, Xarel·lo, Sumoll, Mandó, Cannonau
TINTOS CATALANES
CAP DE TURC (D.O. Penedés) 20,5/4,3
Tempranillo, Cariñena
LES FORQUES (D.O. Penedés) 23
Monastrell, Cabernet-Sauvignon, Sumoll, Mandò, Mónica
SONS CRIANÇA (D.O. Montsant) 24
Garnacha, shiraz
VI DEL MAS (D.O. MONTSANT) 25
Garnacha, syrah
TERRA DE CUQUES (D.O.C. Priorat) 44
Garnacha, Cariñena, shiraz
TINTOS RESTO ESPAÑA
IMPACIENTE (D.O.C. Rioja) 19,5/4,1
Tempranillo
GOMEZ CRUZADO (D.O.C. Rioja) 23
Tempranillo
MANZANEQUE (D.O. Finca Elez) 24
Cabernet-Sauvignon
PEDRA DE BINISSALEM (D.O. Binissalem Mallorca) 27
Manto negro, Cabernet-Sauvignon
7 FUENTES (D.O. Valle de Orotava) 29
Listan Negro, Tintilla
DATERRA VITICULTORES (Rivera Sacra) 35
Varias variedades
Horario
Miércoles a domingo 13:00h 16:30h
Miércoles a sábado 20:30 a 23:00h
RESERVAS
Sólo a través de la web